Многие известные люди изобретают свои методики пищевого ограничения, и одной из них считается диета Татьяны Устиновой, которая заинтересовала всех худеющих, относительно недавно.

Примерно три года назад известная писательница начала просто «таять на глазах». И это при том что при её росте в 180 см она весила чуток больше 200 кг. В своих ранних интервью она рассказывала, что является большой любительницей традиционной русской кухни, автор детективов призналась, что не отказывает себе в кулинарных пристрастиях.

Недавно она сообщила прессе о том, что смогла избавиться от 90! (девяноста) лишних килограммов, и это все произошло за три года упорной работы над своим телом. Многие заинтересовались, каким же образом ей удалось так преобразиться?

В чём состоит диета Татьяны Устиновой?

Татьяна Устинова считается медийной персоной, но, несмотря на это, она никогда не стремилась соответствовать современным стандартам красоты тела, у нее не было цели привести свою фигуру к параметрам 90 – 60 – 90.

Дама вполне комфортно себя чувствовала с большой массой тела, пока у нее не начались проблемы со здоровьем, а, именно - заболело сердце. Когда популярная писательница обратилась с жалобами в клинику, доктор, первым делом, посоветовал ей немедленно заняться своей фигурой, и, как можно скорее начать худеть.

Женщина чувствовала недомогание, которое сопровождалось появлением отеков, и иногда она даже не могла надеть обувь самостоятельно. Так что Татьяна по-настоящему испугалась, и решила взяться за свое здоровье, при этом, она приняла решение - сбросить лишний вес.

По словам писательницы, именно проблемы со здоровьем и стали самым главным секретом ее похудения, когда понимаешь, что это является жизненной необходимостью. Ей необходимо было снизить вес, дабы обеспечить себе здоровый образ жизни.

Что кушала Татьяна Устинова во время своего похудения?

Стоит учесть тот факт, что какие – либо краткосрочные диеты – это бесполезное занятие. Если человек действительно желает избавиться от лишних килограммов всерьез и надолго, в этом случае его методика похудения должна включать в себя доступные продукты.

Но в то же время рекомендуется отказаться от переедания, даже на праздниках необходимо проявлять умеренность в питании. Татьяна Устинова стала придерживаться дробного питания. Она кушала небольшие порции свежих или тушеных овощей, нежирные сорта мяса и рыбы.

Писательница исключила из своего меню употребление всевозможных мучных изделий, а также отказалась от употребления сладостей. Звучит все это довольно просто, но вот как же этого добиться на практике?

Прежде всего, нужно прекращать употреблять пищу, как только вы утолили голод. Кушать необходимо медленно, никуда при этом торопиться не нужно, еду следует тщательно пережевывать. Во время трапезы не рекомендуется отвлекаться на просмотр телевизора и чтение газет, все это можно сделать и позже.

Вашим новым правилом будет употребление какого - либо одного блюда во время приема пищи. Забудьте о многослойных трапезах, которые когда – то состояли из первого, второго и третьего. А также и никакие десерты кушать ненужно.

Если очень захочется перекусить сладостями, тогда скушайте немного отварного мяса с овощами и подождите пару часов, за это время желание к кондитерским изделиям пройдет само собой. Ну а если, все – таки, все еще будет хотеться «запретного плода», полакомьтесь им, но выделите себе четверть порции, не более.

Грейзинг-диета, или обычное дробное питание, которого придерживается Устинова, предполагает пятиразовую ежедневную трапезу, с интервалами между едой не более 3,5 часов. Если же вы ложитесь спать довольно поздно, тогда разрешается перед сном выпить стакан обезжиренного кефира.

Как же сократить размер порций?

Сокращать порции необходимо постепенно. Для начала уменьшите обычное количество еды примерно на одну треть. Скорее всего, изменений вы не почувствуете, а организм начнет потихоньку избавляться от лишних килограммов. Поживите на таком количестве недели две, а потом уберите еще четверть.

Еще через семь дней, настанет время для замены вредного провианта на полезные продукты. Включайте в рацион еду, богатую омега-три жирными кислотами, например, введите в свое питание оливковое и льняное масло, а также жирные сорта морской рыбы.

Сливочное масло и майонез следует исключить, а заправлять салаты рекомендуется обезжиренными аналогами, а лучше всего довольствуйтесь чайной ложкой полезного оливкового масла и небольшим количеством лимонного сока.

Если вы ранее обожали кушать чипсы, то сейчас об этом придется забыть, но, чтобы немного напомнить себе об их вкусе, кушайте обезжиренный попкорн. Что же касается сладких газированных напитков, то их рекомендуется заменить обычной водой.

Любимый молочный шоколад замените на горький аналог, так как, он гораздо полезнее. А вместо печенья и сдобной выпечки, кушайте разные сухофрукты, предварительно запарив их в горячей воде.

Такие разумные постоянные изменения в рационе питания помогут вам справиться с лишними килограммами гораздо быстрее, чем постоянное «сидение» на строгих диетах.

Заключение

Перед тем, как применять подобное пищевое ограничение на себе, стоит проконсультироваться с доктором. Не забывайте и о занятиях спортом, он должен присутствовать в жизни каждого человека, который мечтает привести свою фигуру в подтянутый, идеальный и стройный вид.

Татьяна Витальевна, летом, когда актриса Ксения Лаврова-Глинка выложила в соцсети вашу с ней фотографию, все СМИ взялись бурно обсуждать тему - как вы невероятно похудели. Ожидали такой волны интереса?

Ксении огромное спасибо, у нас с ней вышел замечательный разговор в программе «Мой герой» на ТВ Центре, которую я веду. И фотография удачная. Никакого особенного интереса я не ожидала, ибо я - это я, и разницы с собой вчерашней или позавчерашней не замечаю. Нет, различие в весе, конечно, есть. Но я занимаюсь этим вопросом - не стройностью своей на манер газели, коей я никогда не стану, а относительным приведением в порядок организма, - давно, уже лет десять или даже больше.

Но вы правда сильно постройнели. Можете сказать, сколько сейчас весите? И процесс похудения еще идет или уже все ровно?

Смотрите, когда-то я весила около 200 килограммов, если быть точной - 189! Прошло много лет, и я стала весить 100. Нынче мой вес, видимо, килограммов 90. Я не взвешиваюсь каждый день, я же не призовая свинка с Выставки достижений народного хозяйства. Должно быть, эти десять килограммов и стали заметны - вот, например, на той фотографии, - ибо вес долго держался, не меняясь. Разумеется, процесс продолжается, но - отдадим себе в этом отчет - я никогда не буду весить модные нынче 55 килограммов! Да и не хочу-у-у!

С мужем Евгением в день свадьбы (1988)

Стройнеть грамотно - скучно и муторно

Невероятно волнующий всех вопрос: как худели? И что был за переломный момент, когда решили: все, хватит жить как попало.

О, это и правда волнующий вопрос - кто и как худеет! Признаться, меня страшно удивляет и смешит именно это стремление сегодняшнего человеческого сообщества к худобе и к молодости! Ладно бы, черт побери, все как один хотели научиться писать на латыни, познать теорию струн или выращивать на Марсе яблони! Не тут-то было! Физику и латынь побоку, главное, чтоб все худые были! И молодые! Все до единого! Вот бабуся семидесяти пяти лет, но и она не должна солить огурцы и сажать картошку, а обязана стремиться выглядеть на 38 и весить все те же 55! Ну, смешно же!

Я стала худеть по медицинским показаниями, исключительно по ним, уже больше десяти лет назад. У меня тогда все время кружилась голова, ноги подкашивались, были отеки, одышки и всякое такое прочее. Ну, согласитесь, 189 кг - некоторый перебор.

- Каких специалистов привлекали? За эти годы кто-то из докторов стал вашим другом?

В моем окружении много врачей. Именно друзей! И вот я прицепилась к одному из них, как клещ, - так бывает, когда расстроены, нарушены многие системы жизнедеятельности, от гормональной до нервной. А он на самом деле Великий Русский Врач - все слова с прописной буквы, и никакой иронии. Прекрасно помню, как мама вызывала мне скорую - я была уверена, что вот-вот скончаюсь, - замученные настоящими больными врачи пожимали плечами, давали мне валериановых капель и уезжали, а я принималась звонить этому своему другу. Он хирург и в дамских фанабериях разбирается плохо. «Я не умру, Игорь Евгеньевич?» - вопрошала я дрожащим голосом. А он голосом твердым отвечал: «Сейчас - нет!» Назавтра все повторялось. И так много месяцев подряд! Потом ему надоело это дело, и он строго сказал: нужно лечиться. Я согласилась и пошла по врачам - эндокринолог, флеболог, кардиолог, хирург и так далее. Это скучно и муторно - ходить по врачам, сдавать анализы, пробы на всякие гормоны и ферменты, то-се, пятое-десятое. Да и потом - рекомендации нужно выполнять, препараты принимать, указаниям следовать, а это еще более скучно и муторно.

Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

Довериться хорошим докторам

Интересно, а вы стали по-другому писать про еду? Ваши герои взялись устраивать пиры, от которых вы отказались? Или худели какие-то персонажи? А может, вы решили в детективе убить диетолога, имеющего некоторое сходство с вашим?

Как раньше любила, так и сейчас обожаю писать про еду. А еще больше - читать! Чехова, например. Ах, как прекрасно он про это писал!!! Гоголь тоже отлично. Похлебкин, Вайль, Генис! А вот диетолога у меня никакого нет - если бы был, точно убила бы. Я с диетологом встречалась однажды - года через три после того, как взялась худеть, сходила, получила рекомендации и более с ним не виделась.

Всегда хочется, чтобы р-раз - и проблема решилась. Думали про операцию по уменьшению желудка и про липосакцию?

В липосакцию я не верю. Должно быть, сказываются зачатки знаний по физике. Насыпьте в пакет песок. Можно для наглядности развести его водой. Затем вычерпайте песок из пакета детским совочком. Всмотритесь в пакет. Разумеется, он уменьшился в объеме - на то количество песка, что мы вычерпали. Но сам пакет при этом ничуть не изменился. Глупо думать, что следующую партию песка в него насыпать не удастся, - еще как удастся! И объясните мне после этого - какой смысл в липосакции? Чисто так, себя занять? Думаю, что операция по уменьшению желудка - более действенна, но здесь точно нужно профессиональное мнение, уверена, не всем и не всегда она показана. И применять ее следует в неких крайних случаях, но тут я решительно не специалист. Все должны решать доктора!

Такой была Татьяна, пока не начала грамотно, под присмотром врачей худеть. Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

- А можете сказать, что оказалось самым эффективным, а что - бесполезным?

Расскажу историю. У меня с подросткового возраста болит желудок, то меньше, то больше, то вообще не болит! И я его то лечу, то не лечу, то еще как лечу! И вот мой друг Великий Русский Врач прописывает мне какие-то таблетки и велит их принимать - чтобы желудок не болел. А уж я сама, по своей инициативе отказываюсь на некоторое время от всего, кроме овсянки и рисовой каши. Проходит неделя-другая, делают мне контрольное исследование, результат прекрасный, ничего не болит. Я, гордая собой, объявляю своему другу, что желудок прошел, так как я правильно питалась. Он в ответ, не отрываясь от бумаг: «Ваш желудок прошел не потому, что вы правильно питались, а потому, что я умею правильно назначать препараты!» Занавес. Все правильно назначенные препараты оказались эффективными, а неправильно назначенные - бесполезными.

От большой миски - к скромной пиале

Были продукты, о которых вы до похудения думали: «какая гадость эта ваша заливная рыба», а потом стерпелось и даже слюбилось?

Всю жизнь я терпеть не могла рыбу, кроме воблы. Любая другая рыба и морепродукты вызывали у меня отвращение и приступ паники. Любить рыбу я училась несколько лет, в основном учила меня ее любить сестра Инна. Затем еще несколько лет я училась ее готовить. С морепродуктами дело шло веселее - года два-три прошло, и вот я уже вполне могу съесть мидии в прованском соусе! Теперь, после наших поездок на Байкал, в Магадан, в Анадырь, я вообще смутно представляю, как живут люди, не любящие рыбу!

- До эпопеи с похудением вы ели по ночам?

Я ем, когда хочу есть. Ночью есть - не хочу. Ночью я, как правило, хочу спать. Нет, если гости засиделись до четырех утра, тогда мы все, как любые приличные люди, едим до четырех утра, а на Новый год и на Пасху, бывает, и до семи едим! Если чувствую голод во время работы, выпиваю чашку куриного бульона. Жевать просто так не люблю, я люблю вкусно поесть за столом с семьей.

- И обходитесь без срывов на «запрещенку»?!!

Про «ломки», «срывы», сны про гамбургер и картошку фри мне сказать решительно нечего. Я же не голодала и не голодаю… Сократились объемы поедаемого - очень, очень значительно! Но сокращались они очень, очень не спеша. Такого, чтобы я вчера ела полкило шашлыка жареного, а с сегодняшнего дня стала есть пятьдесят граммов трески паровой, не было. Никуда не делся бы мой вес, если бы не медицинские стратегии. Объемы сокращались так. Сегодня я ем тарелку супа. И завтра ем тарелку супа, но в нее налито ровно на одну ложку меньше. Действительно на одну, это не шутка. И вот я месяц ем эту тарелку без одной ложки. В следующем месяце я продолжаю есть ту же тарелку еще без одной ложки. И так далее. Никто никуда не спешит. Это не «худеем к пляжному сезону!» Сейчас обхожусь пиалкой супа - я привыкла.

- До выработки этого разумного подхода сидели на экстремальных диетах?

А как же! Помню рисовую - нужно неделю есть рис и считать рисинки, по убыванию. В начале недели разрешалось семь рисинок, затем шесть, пять, и - вершина - одна рисинка! Это чудовищно. Еще были кефирная диета, яблочная, арбузная - видимо, в августе. Также была кремлевская диета - она сразу показалась нам с сестрой дикой, но мы все равно сидели на ней. Никакого эффекта, разумеется, не достигалось, только все время страшно хотелось есть.

С мамой и сыновьями Тимофеем и Михаилом, когда они были еще маленькими. Фото: Global Look Press

Фитнес от меня по другую сторону

Вы говорили, что в юности комплексовали из-за высокого роста, который вошел в моду несколько лет спустя. Сутулились, чтобы казаться ниже. А из-за веса не переживали, не морили себя голодом?

Из-за роста переживала, из-за веса переживала, из-за очков переживала, из-за того, что джинсов не было, тоже переживала. Но голодом себя морила очень кратковременно. Во-первых, голодная я злая. Со всеми ссорюсь, а я терпеть этого не могу! Особенно ненавижу ссориться с мужем. Однажды мы с Инкой и еще одной подругой решили в очередной раз худеть. Я ночевала как раз у этой подруги, мы ничего не ели - а потом я поехала домой. Когда открыла дверь, мой молодой муж работал какую-то работу, и я с порога на него набросилась с упреками. До сих пор помню его изум­ленное лицо. Он же не знал, что вчера решено было худеть и теперь все плохо, так как есть хочется невыносимо! С тех пор прошло почти тридцать лет, а это его изумление и свои вопли я помню, и стыдно мне… Во-вторых, еда для нас - одно из самых важных удовольствий. Мы так любим есть! А я еще и готовить люблю. Терпеть не могу, когда гости не хотят есть. Племянница приезжает из универа сытая - позволь, а как же застолье, удовольствие отдыха после прожитого дня? Я никогда не ем на бегу - берегу аппетит для обеда или ужина.

- В дополнение занялись каким-то фитнесом, модной сейчас скандинавской ходьбой?

Не-е-е-ет!!! Здоровый образ жизни - история для меня загадочная и отчасти грустная. Человек, всерьез занятый подсчетом калорий и соотнесением себя с полезностью или неполезностью того или иного продукта или физического действия, на мой взгляд, или редкий болван, или чего-то недопонял. Мне кажется, нужно радостно - по возможности - жить. Поехать к тетке в деревню, наловить в речке окушков, за грибами сходить, баню истопить, и вот будет праздник! И уха, и жареха, и парная - и непременно, чтобы с мостков прыгать! Мне нравится иногда на велосипеде прокатиться до дачи, чтобы в рюкзаке вобла и пиво холодное. На лыжах зимой сходить - чтобы вечерело и хорошо бы ветер холодный. Щеки деревенеют, лоб ломит, собаки бодро бегут - вот это счастье. Вернешься в сумерках, а дома тепло и ужин на подходе! Ходить с палками мне скучно, чувствую себя идиоткой, я однажды пробовала. Фитнес - совсем в другую от меня сторону.

На встрече с читателями. Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

- Похудев, стали по-другому одеваться?

Как одевалась, так и одеваюсь, только сейчас в меньший размер. А большой берегу, не отдаю никому - вдруг пригодится! Я люблю джинсы, пиджаки, странные юбки и брюки модных голландских дизайнеров - есть два места в Москве, где их можно купить. Люблю шарфы, длинные пальто, жилеты дикого меха. Очень люблю хорошую обувь. Качественную, красивую, чтобы удобно носить.

Семья всегда поддержит

Муж и сыновья подбадривали вас, когда вы начали урезать рацион по ложке, или критиковали, говорили, что надо идти другим путем? И вообще как у вас с поддержкой в сложных вопросах и в трудные времена дело обстоит?

Когда у нас наступают тяжелые времена, вся семья встает плечом к плечу. На мой взгляд, в этом главное предназначение семьи. Когда человеку больно, плохо, страшно, по идее, он первым делом должен искать поддержку в семье, а уж потом у психотерапевтов! Это нынешнее заблуждение, что любая женщина и любой мужчина прекрасно могут прожить вне семьи, браки заключать немодно. Может, оно и немодно, но вся эта канитель до первых проблем. Вот как в первый раз выгонят с работы, так сразу станет ясно, к чему нужен муж, а также добрые и понимающие мамаша с папашей, которые хоть ребенка к себе заберут на время, пока вы будете искать новую работу.

У нас именно так. Любые проблемы - убежала собака и нужно искать, старший сын пробил колесо, а запаски нет и до дома сто километров, потекла труба у родителей в доме - решаются сообща и по возможности быстро. Все бросают работу и едут искать собаку, бортовать колесо, латать трубу. В это время никто не хнычет, не ссылается на усталость. Надо так надо! И критикуем мы друг друга редко. Правда, муж совсем недавно сказал: «Ты теперь меня все время критикуешь!» Когда он так сказал, я принялась было в ответ критиковать его за то, что он ничего не понимает, как обычно, но остановилась. Это правда. Я позволяю себе критиковать и его, и сыновей. Они - мои мужчины - меня никогда.

А когда Миша и Тимофей знакомят вас с девушками и их выбор вам не нравится, позволяете себе намекнуть на это? Есть знак, по которому сыновья поймут: Оля маме понравилась, а Зоя не очень…

В моем случае намеки звучат так: «Сынок, зачем ты привел какую-то дуру, целый вечер псу под хвост! Ты разве не видишь, что она нам не к дому!» Или так: «Разумеется, приглашай ее в гости, но когда нас нет дома!» Деликатностью и английской сдержанностью я никогда не страдала.

Совершенно убеждена, что родители и дети должны разговаривать друг с другом. Всегда. И когда дети маленькие, а родители молодые, и когда дети выросли, а родители постарели, и когда дети пожилые, а родители дряхлые. Мы разговариваем со взрослыми детьми. И они разговаривают с нами! Тим прибегает по вечерам в нашу спальню поговорить на сон грядущий. Иногда мне совсем не хочется его слушать, иногда он утомляет меня своими причудливыми взглядами на жизнь, происходящими от недостаточного количества прочитанных книг, а в творчестве, например, Лавкрафта, я совсем ничего не понимаю! Но я слушаю, стараюсь вникать. А как иначе?

Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

Вашему старшему сыну 27 лет. Не собирается ли жениться и сделать вас бабушкой? Что думаете о таком повороте событий?

Жениться Миша собирается, но так, не спеша - мы как-то все уверены, что до тридцати можно никуда не спешить. Про внуков я решительно не думаю. Я очень занятой человек, да еще к тому же писатель, живущий сотней чужих жизней. Мне скучно задавать себе бессмысленные вопросы.

С Евгением вы женаты уже 30 лет. Ваши отношения начались прозаически - ему для аспирантуры понадобилась московская прописка, а романтика появилась лет двадцать спустя, после того, как вы чуть не развелись. Какой период сейчас, лазит ли Евгений в окна к любимой женщине? Романтично отмечали серебряную свадьбу и сейчас жемчужную?

Серебряную свадьбу мы отмечали широко, как сейчас помню. Часть семьи улетела на море - муж и дочь моей сестры Инки, - а она сама осталась с собаками, которых нельзя было взять с собой на море. Помню, как я приставала к Жене, юбилей, мол, у нас, давай полезай ко мне в окно или хотя бы берилловую диадему давай! Он ничего этого не дал, ушел на работу, а про серебряную свадьбу забыл начисто. В середине дня позвонил в ужасе: слушай, говорит, а у нас сегодня годовщина свадьбы, да?!! А я была по какому-то скучному делу в скучном учреждении и, когда вышла оттуда, решила разгуляться. Накупила деликатесов в страшно дорогом магазине, что потом надолго подорвало наш бюджет. На даче, рассматривая деликатесы, которые я все выкладывала и выкладывала на стол, сестра заметила, что «это какое-то раблезианство». Потом приехали на велосипедах дети - Мишка, Тимофей и их друг Диман. По дороге они повалились в грязь и отмывались под уличным краном. Потом примчался с работы молодой, то есть уже почти старый, муж, с утра забывший про свадьбу. И привез букет пионов - так это было красиво! И мы до ночи сидели в беседке, жгли огонь, вкусно ели, вспоминали смешное, произносили тосты…

В этом году нас настигла жемчужная свадьба - тридцать лет. Я стала требовать тиару из жемчуга и чтобы в окно лез для романтики, и опять ни с места! Хотя лето мы проводим на даче у Инки, наша комната в цокольном этаже и «лезть в окно к любимой женщине» нужно скорее вниз, чем вверх! Сестра и ее муж подарили чудесный жемчужный браслет, а молодой, теперь уже почти старый, муж ничего не подарил! Зато мы поехали в Завидово, на Волгу аж на два дня и там плавали в речке, хотя было холодно. Катались на велосипеде-тандеме по лесу. Вы когда-нибудь катались на таком? Попробуйте, это прикольно!

Фото: Из личного архива Татьяны Устиновой

Ваша сестра Инна - ваш помощник, вы живете у нее на даче, вместе отдыхаете. Вы всю жизнь не разлей вода или в детстве не миновали драки, жалобы, интриги?

Мы дружим всю жизнь, у нас разница всего в полтора года, и мы росли, как близнецы-братья. Удивительно, но я помню, как она родилась. Вечером мама принесла домой нечто, завернутое в атласное одеялко и сказала: «Это твоя сестра, ты ее очень любишь». Мне было страшно любопытно, что же внутри. Ничего интересного там не оказалось, но рефрен «ты ее очень любишь» сработал - я Инку правда очень полюбила. С кавалерами повезло: мы разные не только по характеру, но и по фасону - Инна миниатюрная девушка европейского типажа, с карими глазами и смуглой кожей, а я всегда была очень крупная, так что никогда не было одного молодого человека, которому нравились бы мы обе, и он выбирал, за кем бы приударить.

Я жила с родителями до сорока лет, так что у мамы была возможность давать такие же установки моим сыновьям. Когда Мишке было шесть лет, Инна родила дочку Саню. Как-то я застала на кухне картину. Мама говорила Мише: «Сегодня к нам приедет погостить Саша. Ты ее так любишь, ты ее так ждешь!!!» И Мишка начал скакать и радоваться. Если детям говорить, что они счастливы, прекрасно одеты, умны, они будут думать, что так и есть, - и с любовью к братикам и сестричкам та же история.

- Инна ведь замужем за братом вашего мужа?

Да, они с Максом познакомились на нашей с Женей свадьбе. Его брат влюбился в мою сестру с первого взгляда, у них вспыхнул бурный роман: когда ей было 18 лет, а ему 28, они разбежались. А через двадцать лет поженились! Наша с Инкой свекровь Александра Григорьевна замечательно воспитала сыновей, они всю жизнь друг друга подпирают - как мы с сестрой. Только мы играли в кукол, а они делали модели ультразвуковой пушки из трубы, которую им папа принес с работы. Макс немного покровительственно относится к младшему брату, моему мужу, но обоих это совершенно устраивает. Это грандиозная история, но использовать в книге я ее не могу - упрекнут в неправдоподобии…

Татьяна Устинова

Семья: муж - Евгений (инженер-физик); сыновья - Михаил (27 лет), работает в Летно-исследовательском институте им. Громова, Тимофей (17 лет)

Образование: окончила МФТИ

Карьера: с 1993 по 1996 год работала в пресс-службе Бориса Ельцина, переводила с английского телепрограммы «Служба спасения 911», «Познер и Донахью», была редактором программ «Человек и закон» и «Здоровье». В 1999 году написала первый роман - «Гроза над морем». С тех пор у нее вышло порядка 50 детективов, многие экранизированы. С 2015 года ведет программу «Мой герой» на канале ТВ Центр

Звезда откровенно рассказала о непростой борьбе с лишним весом.

Всеми любимая писательница Татьяна Устинова не перестаёт удивлять своих поклонников. Благодаря своему труду и упорству, она смогла добиться непревзойденных результатов. Она похудела почти на 100 килограмм собственными силами. Звезда откровенно рассказала о непростой борьбе с лишним весом.

Писательница призналась, что она намеренно избавлялась от лишнего веса, так как у неё начались проблемы со здоровьем: отёк ног, плохое самочувствие, боль в сердце. В программе «Привет, Андрей!» дети Татьяны Устиновой поведали некоторые детали похудения их любимого человека.

«Мама ничего не ест. Может голодать несколько дней подряд. И это при условии, что она очень вкусно готовит. К тому же у мамы железная сила воли. Если она что-то решила, то непременно всего добьётся» , – поделился Тимофей, старший сын Татьяны.

Устинова начала худеть ради своих детей. Она не хотела уйти из жизни, оставив их совсем одних. Писательница придерживалась строгих диет, которые помогли ей избавиться от лишних килограммов. Первое время изнуряла себя голодовками.

Татьяна рассказала Андрею Малахову, как однажды земля ушла из-под ног. В Татьянин день в 2001 году врачи сообщили ей, что младший сын неизлечимо болен. Требовалась срочная операция, которая смогла бы продлить жизнь ребёнку.

«Они сказали, что у ребенка проблема с почками, надо срочно делать операцию. Я была просто в шоке. Ему же тогда едва месяц исполнился. Пришла домой, а мама мне сказала, что сегодня праздник – Татьянин день, – нужно отметить. А проблемы будем решать завтра. Я согласилась, а на следующий день снова пошла в больницу. В итоге выяснилось, что ребенок абсолютно здоров, а они там что-то перепутали. А если бы я сразу кинулась делать операцию? Не представляю, что бы было» , – со слезами на глазах вспоминала Устинова.

Гости в студии были очарованы красотой Татьяны. Она стала выглядеть сногсшибательно, от неё сложно оторвать глаз. Андрей Малахов показал публике старые фотографии, никто не мог узнать на них Устинову.

Посмотрите интервью и отрывок из программы “Привет, Андрей!” с участием писательницы.

Романы Татьяны Устиновой давно покорили читательскую аудиторию — виртуозно закрученный сюжет и интересные герои не дают оторваться от любой ее книги до самой последней страницы.

Романы всегда вылетали из-под пера талантливой писательницы в огромном количестве — и однажды Татьяна обнаружила, что многочасовое сидение за столом отразилось на ее фигуре многокилограммовым лишним весом.

Срочно пришлось забывать плохую привычку питаться бутербродами и переходить сначала на строгое диетическое питание, а затем — на сбалансированный рацион, чтобы удержать нормальный вес и больше никогда не поправляться. К слову, лишние складки жира – это далеко не всё. С помощью диеты Татьяна Устинова также избавилась от проблем со здоровьем и сильных отеков на ногах.

Похудение Татьяны Устиновой: до и после

Полностью перестроив свою систему питания, Татьяне удалось похудеть на 90 кг! Конечно, она не стала стройной моделью, но, сбросив вес, стала чувствовать себя молодой и здоровой. А это — самое главное. Сегодня ее прекрасный внешний вид служит примером для всех полных женщин, которые после 40 лет махнули на себя рукой. Помните: в любом возрасте можно выглядеть отлично!

Правила сбалансированного питания Татьяны Устиновой

• Уменьшение порций в 2 раза.
• Последний прием пищи — в 18.00.
• Отказ от жареных либо обжаренных продуктов.
• Отказ от всего сладкого и мучного.
• Отказ от картофеля и риса в пользу овсянки и гречки.
• Отказ от жирных сортов мяса и рыбы в пользу постных.
• Потребление овощей с низким содержанием крахмала.
• Отказ от майонеза в пользу мягкого нежирного сыра.
• Отказ от сладких фруктов в пользу кислых и кисло-сладких.
• Соль в небольших количествах.
• Приправы только натуральные – смеси трав, свежая и сухая зелень.

Татьяне пришлось научиться готовить диетические блюда, которые помогают ей поддерживать свежеприобретенный вес. Основное отличие их от традиционной кухни – все блюда готовятся без соли, а чуть-чуть присаливаются только в готовом виде.

Спаржевый суп-пюре от Татьяны Устиновой

Ингредиенты для 2 порций:

• Спаржа – 100 г;
• Лук репчатый – 0.5 шт.
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Сметана 15% – 100 г;
• Бульон овощной – 400 мл;
• Вино белое сухое – 3 ст.л.
• Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза) – для украшения;
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

В кастрюлю с толстым дном положить спаржу и мелко нарезанный лук, залить оливковым маслом для жарки и припустить на маленьком огне 15 минут. Затем залить сметаной и вином, накрыть крышкой и дать прокипеть 5 минут. Вылить в смесь овощной бульон, уменьшить огонь и варить 30 минут. Взбить блендером до пюреобразного состояния. Подавать порционно, посыпав свежей зеленью. Солить в тарелке.

Курица в духовке от Татьяны Устиновой

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг;
• Шампиньоны – 0.5 кг;
• Лук репчатый – 3 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Зелень свежая – 100 г;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Курицу помыть, удалить жир, порезать на крупные куски. Шампиньоны почистить и порезать тонкими пластинками. Лук порезать кольцами. Противень застелить пищевой фольгой и выложить на него кольца лука, а сверху на них — куски курицы, перемешанные с шампиньонами. Поперчить.

Поставить в заранее разогретую до 180 º духовку на 2 часа. Через 2 часа духовку выключить, но курицу не вынимать еще 30 минут – пусть томится. Чеснок почистить и продавить через чеснокодавку. Зелень мелко нашинковать. Достать курицу, выложить на блюдо, посолить, посыпать чесноком и зеленью. Можно приступать к трапезе!

Ребрышки с овощами от Татьяны Устиновой

Ингредиенты:

• Ребрышки бараньи – 1 кг;
• Баклажан (большой) – 1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Картофель молодой (мелкий) – 0.5 кг;
• Чеснок – 5 зубчиков;
• Сок лимона – 1 шт.
• Вода минеральная сильногазированная – 0.5 л;
• Укроп, петрушка, кинза, базилик, розмарин – 200 г;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Приготовить маринад, для чего в минеральную воду выдавить сок лимона, всыпать мелко порезанную зелень и молотый перец. Замариновать в нем порезанные порционно ребрышки и оставить на 2 часа. Баклажан помыть и порезать крупными кубиками вместе с кожурой. Перец порезать широкими полосками.

Картофель тщательно помыть, кожуру не счищать. Чеснок мелко порезать. Зелень мелко нашинковать. Овощи перемешать с ребрышками, зеленью и чесноком. Противень застелить пищевой фольгой и выложить на него смесь ребрышек с овощами. Духовку разогреть до 250º и поставить в нее ребрышки на 15 минут.

В сердце обиженной 19-летней девушки зародился план мести. Молодая да неопытная Таня решила выйти замуж назло своему бывшему. «Я была влюблена в того мальчика, который меня бросил. Мне хотелось отомстить. Такое прокатывает только в 19 лет, в 22 года я бы на такое не пошла уже. Причем я сомневалась, выходить ли мне замуж за Женю», - вспоминает Татьяна. «Мы ехали из медового месяца, и я думала, что было бы отлично вернуться в Москву и оказаться вдовой. Дура была», - призналась Устинова в передаче Бориса Корчевникова «Судьба человека.

Неожиданно счастливый союз

Но как оказалось, их свела сама судьба! Муж Евгений стал действительно преданным и любящим спутником жизни. Он помогал и поддерживал будущую писательницу несмотря на весьма тяжелые обстоятельства. «После родов я сильно похудела, не могла есть, у меня был страшный токсикоз. Была послеродовая депрессия, после родов за два года набрала 50 килограммов. Женя мне всегда помогал», - цитирует Устинову teleprogramma.pro . Именно Евгений стал причиной того, что писательница отнесла свои рукописи в издательство.

Испытание славой

К Татьяне пришла популярность, однако, она не сделала ее счастливой. Наоборот, едва не разлучила с избранником всей ее жизни. «Когда я начала писать книжки, которые стали издавать, я резко стала всем нужна, в том числе и на телевидении. Я стала жить совсем другой жизнью, стала сильно уставать. Муж этого не понимал. Я, идиотка, решила, что я научу Женьку жить и покажу, как ему без меня плохо», - говорит писательница.

«Я просто сказала ему, что хочу пожить отдельно. Ему-то казалось, что все эти съемки - ерунда, что это просто мне дается, и я драматизирую. В итоге я собрала Женины чемоданы и отправила его восвояси. Вот только уже на следующий день мне стало так плохо, одиноко. Я ночи напролет смотрела сериалы, а потом звонила Жене и делилась впечатлениями. Очень скучала по нему, но все равно добивалась развода. Когда же нас развели, Жена сказал мне, что я дура. Обидно, но это действительно было так», - призналась писательница.

Они продолжили встречаться, ходили на свидания, но вскоре муж Устиновой снял с пальца обручальное кольцо. Как оказалось, свято место пусто не бывает, и некая сотрудница Катя уже стала оказывать знаки внимания разведенному супругу звезды. Даже подарила ему рисунок своей маленькой дочери. «Конечно, я была в шоке. Тут и ревность проснулась, и обида», - рассказала Устинова. После этого она сделала все, чтобы помириться с любимым человеком.

Примирение

Намного похоже Татьяна осознала, что в этот опасный период жизни она мечтала о самостоятельности, большем понимании со стороны супруга, хотела показать, что со всем справится сама. В итоге игры эго чуть не сыграли злую шутку с писательницей. Как не странно, окончательно их помирили журналисты. «Честно признаюсь, нас снова свели журналисты. Они как-то увидели нас с Женей вместе и начали писать, что семья воссоединилась. Тогда-то мы и подумали, а почему бы и нет? Сейчас мы снова женаты, а старые обручальные кольца выбросили как знак всего того негативного, что было в первом браке», - рассказала Устинова.

Как Устинова похудела на 100 кг

Годы стресса не прошли зря. За это время Татьяна набрала критический для здоровья вес в 189 кг. После того как она сошлась с мужем, звезда стала задумываться о своем здоровье. Неожиданно для общественности писательница появилась в новом образе, да еще и похудела на целых 100 кг! Поклонники тут же бросились выспрашивать в чем ее секрет, но все оказалось предельно просто. Селебрити не стала прибегать к радикальным диетам или изнурять себя упражнениями в спортзале. Она просто значительно снизила количество употребляемой еды, но делала это очень постепенно. Татьяна перестала есть на бегу и принимала пищу в конкретно задуманное время. Кроме того, весь процесс сброса лишнего веса проходил под наблюдением опытного врача. Сейчас вес Татьяны Витальевны составляет около 90 килограммов. Конечно же, на этом пути ей значительно помогла семья и любимый муж, который стал оплотом ее жизни. «Когда человеку больно, плохо, страшно, по идее, он первым делом должен искать поддержку в семье, а уж потом у психотерапевтов!», - уверена Устинова, сообщает tele.ru .