Мужские торты на 23 февраля своими руками. Торт-рубашка из мастики: рецепт с видео

Совсем скоро у нас в стране праздник – День защитника Отечества. Почему бы не воспользоваться шансом и не попробовать приготовить торт из мастики в тематическом оформлении? У нас вы найдете только лучшие рецепты тортов к празднику 23 февраля.
Торт из мастики всегда выглядит шикарно, поэтому многие хозяюшки ошибочно думают, что испечь такой шедевр им не под силу. На самом же деле создать подобный десерт своими руками проще простого.

Торт из мастики в виде танка: рецепт с видео

Ингредиенты для коржа:

Яйца – 6 штук.
Сахар – 1,5 стакана.
Мука – 1 стакан.

Ингредиенты для крема:

Сгущенка – 1,5 банки.
Сливочное масло – ½ пачки.

Ингредиенты для украшения:

Мастика черного, белого, коричневого и зеленого цветов.

Время приготовления – 4,5 часа. (с учетом времени для пропитки коржей).

Инструкция

Рецепты тортов из мастики на 23 февраля отличаются многообразием, но классикой остается оригинальный торт в виде танка – главного символа вооруженных сил. Ни один мужчина не останется равнодушным к такому подарку, выполненному его возлюбленной самостоятельно.
Прежде всего вам нужно испечь коржи для торта. Замешиваем любое тесто, подходящее для торта, но в нашем примере это шоколадный бисквит. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и ваниль, после чего выкладываем тесто в форму и выпекаем 15 минут при температуре не выше 180 градусов.
Затем корж следует сначала разделить на две части при помощи нити, после чего обрезать каждую из частей по бокам с двух сторон. У вас должны получиться прямоугольники с двумя закругленными сторонами. Обрезки используются для формирования башни.

К этому торту лучше всего подойдет масляный крем. Взбейте 1,5 банки сгущенки с 125 г сливочного масла. Промажьте кремом каждый слой и части будущей башни, соединив все составляющие в единую конструкцию. Когда торт пропитается, можно приступать к его украшению мастикой.
Рецепт мастики можно найти на нашем сайте, но многие хозяйки предпочитают покупать готовую. Вам потребуется зеленая, коричневая, белая, черная мастики. Зеленую мастику раскатайте в лепешку, затем поставьте на нее кусочки остальных оттенков и раскатайте все вместе в пласт толщиной не более 0,5 см. Украшать торт просто – достаточно надеть на него лист камуфляжной мастики и обрезать излишки. Последней формируется пушка. Для этого достаточно вспомнить навыки лепки или позвать на помощь деток.

Предлагаем посмотреть, как такой торт исполняется настоящими мастерицами. В видео-рецепте есть масса исчерпывающих рекомендаций.

Торт-рубашка из мастики: рецепт с видео

Ингредиенты для коржа:

Яйца – 6 штук.
Сахар – 1,5 стакана.
Мука – 1 стакан.
Какао – 2 ст. л.

Ингредиенты для крема:

Сметана – 0,5 л.
Сахар – 1,5 стакана.

Ингредиенты для украшения:

Мастика голубого, белого и черного цветов.

Время приготовления – 4,5 часа (с учетом времени для пропитки коржей).

Инструкция

Торт из мастики в виде рубашки станет отличным подарком деловому мужчине. Испеките коржи бисквита, используя вышеприведенный рецепт, но добавьте 2 столовые ложки какао.

Крем можно приготовить любой, главное, чтобы он был светлым. Для такого торта рекомендуем сметанный. Взбейте 0,5 л сметаны с 1,5 стаканами сахара в густую пену. Охлажденные коржи разделите вдоль на две части и каждую промажьте кремом. Соедините их поочередно. В результате должно получиться четыре слоя. Поставьте коржи в холодильник на 2-3 часа.

Воротник вырежьте из мастики по бумажному трафарету и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа. Он должен «стоять», как накрахмаленный, поэтому подложите картон внутрь.

Когда каждый корж пропитается, раскатайте мастику в тонкий слой. Накройте им торт и обрежьте излишки.

Вырежьте остальные части «рубашки» по бумажным трафаретам и присоедините к основе. Затем установите воротник, предварительно убрав картон.

Прикрепите галстук и подавайте к праздничному столу. Хотите увидеть, как это делают профессионалы? Тогда посмотрите видео-рецепт:

Торт в форме звезды из мастики

Ингредиенты для коржа:

Яйца – 2 штуки.
Сливки – 0,5 л.
Сахар – 1 стакан.
Мука – 1,5 стакана.
Сода – 0,5 ч. л.
Уксус – 0,5 ст. л.

Ингредиенты для крема:

Яичные белки – 5 штук.
Сахар – 1 стакан.

Ингредиенты для украшения:

Мастика двух или трех контрастных оттенков, например, красного и желтого.

Время приготовления – 5 часов (с учетом времени для пропитки коржей).

Инструкция

Торт из мастики на 23 февраля в форме звезды – универсальный десерт. Его можно испечь как военнообязанному мужчине, так и пенсионеру или будущему защитнику Отечества. Он даже не нуждается в дополнительном украшении, но ни одна хозяйка не откажет себе в удовольствии придать десерту еще более торжественный вид.

Если у вас нет формы для выпекания в виде звезды, то используйте обычный противень. Испеките торт по простому рецепту. Смешайте 2 яйца с 0,5 л сливок, 1 ст. сахара, 0,5 чайной ложки гашеной в уксусе соды и 1,5 ст. муки. Выпекайте 15-20 минут при температуре до 200 градусов. Вырежьте из коржей звезды одинаковых габаритов. Сделайте крем из белков и сахара и промажьте каждый корж.
Затем раскатайте мастику и оберните торт сверху. Излишки по краям обрежьте. Торт можно украсить маленькими серебристыми, золотыми или белыми звездочками, а также поздравительной надписью!

Оригинальные идеи оформления тортов из мастики на 23 февраля

Порадовать своего любимого сладкоежку на День защитника Отечества можно и другими необычными тортами из мастики. Посмотрите нашу фотоподборку для этого замечательного праздника, запаситесь идеями и обеспечьте себе романтический подарок на 8 марта, ведь мужчины любят быть благодарными.
В первую очередь, обратите внимание на десерты с мини-фигурками. В моде солдатики, поисковые собачки, палатки и погоны.

Торты на настоящий мужской праздник 23 февраля – это один из главных сюрпризов любимому человеку или супругу. Как известно, все мужчины – истинные сладкоежки, поэтому не будет ничего лучше, если на этот праздник вы презентуете ему вкусный сочный торт с шоколадом и фруктами.

Украсить торт на 23 февраля можно и более изысканно, например, в форме танка, используя простой рецепт мастики и немного времени. Украшение можно сделать также из орехов, цукатов, марципана – все зависит от ваших навыков, умений, фантазии и имеющихся в наличии продуктов.

Основной принцип приготовления мужского праздничного торта – изделия должны быть сладким, оформление не должно быть выполнено в «женском» стиле, торт должен быть простым и без излишеств (как торт «Танк»), но при этом вкусным и ароматным. Используя наш рецепт, приготовьте шоколадно-фруктовый торт любимому.

Торт представляет собой бисквит с порошком какого, который мы можем сделать в мультиварке или духовке, прослойка из бананов удачно сочетается с насыщенным сметанным кремом. В качестве украшения для нашего блюда будут служить сезонные фрукты и шоколадная глазурь.

Итак, полный перечень ингредиентов для бисквитного теста по рецепту выглядит следующим образом:

5 куриных яиц:
10 полных столовых ложек сахара;
8 столовых ложек белой пшеничной муки;
2 столовые ложки порошка какао;
10 граммов разрыхлителя теста (стандартный маленький пакет).

Рецепт удачно дополняется насыщенно-сливочным сметанным кремом, который оптимально пропитает коржи, склеит их и придаст готовому торту невероятной сочности. Для сметанного крема вам потребуются такие компоненты:

900 граммов сметаны с жирностью не менее 25%, которую все равно нужно отвесить на сито на всю ночь;
4 столовые ложки сахарной пудры.

Пропитывать бисквит мы будем не как обычно сиропом, а молоком. Для коржей, приготовленных по этому рецепту, нам потребуется 250 миллилитров кипяченого молока, в которое можно добавить немного сахарной пудры или столовую ложку крепко заваренного растворимого кофе для аромата.

Кроме того, для прослойки коржей нам потребуется 2 крупных банана. Также фрукты потребуются для украшения. Поскольку день защитника отечества празднуется в преддверии весны, в магазинах могут быть киви, мандарины и апельсины, яблоки. Кроме того, можно использовать свежемороженые вишни, клубнику или малину, предварительно разморозив их и отцедив лишний сок. В крайнем случае, допустимо использовать консервированные фрукты и ягоды.

Для шоколадной глазури, которой мы будем оформлять верх и бока торта, и которая будет служить основой нашим фруктам, потребуются следующие продукты:

200 граммов жирной сметаны;
две столовые ложки порошка какао;
3 столовые ложки сахарной пудры или обычного сахара;
пакет ванили;
кусочек сливочного масла весом примерно 50 граммов.

В данный рецепт вы можете добавить немного орехов, цветной кокосовой стружки, цукатов, сухофруктов и другой декор по вашему желанию. Вместо шоколадной глазури можно использовать обычный растопленный шоколад, для этих целей лучше использовать черный горький с минимальным содержанием сахара, а топить – на водяной бане или в микроволновке. Чтобы полученная глазурь не была слишком густой, можно добавить пару столовых ложек свежих сливок или молока и тщательно вымешать в смесь.

Способ приготовления

Сделать такой простой фруктовый шоколадный тортик по нашему рецепту несложно, а если вы будете использовать мультиварку для приготовления бисквитного коржа, то процесс пойдет еще быстрее. Итак, первым делом нам необходимо сделать основу для торта – шоколадный бисквит:

Предварительно охладите яйцам минимум 5 часов в холодильнике, затем отделите белки, добавьте в них небольшую щепотку соли и быстро взбейте на максимальной скорости миксера. В итоге у вас должна появиться пышная устойчивой пена, на которой остаются пики.
Когда белковая пена будет достаточно устойчивой, постепенно высыпайтесь порцию сахара по одной ложке. Продолжайте интенсивно взбивать.
Традиционно в бисквитах не используется разрыхлитель теста, если яйца правильно взбиты и тесто хорошо замешано с соблюдением технологии, дополнительно разрыхлять его не нужно, но лучше не рисковать и положить в смесь 1 небольшой пакет разрыхлителя теста.

Отдельно смешайте какао с просеянной мукой. Желтки разотрите до побеления, добавьте к муке, в эту же смесь понемногу вводите белковую пену.
Старайтесь не слишком интенсивно размешивать бисквитное тесто, лучше всего делать это при помощи широкой лопатки, а не миксером. Чашу мультиварки вытрите насухо, смажьте дно и бортики кусочком сливочного масла и немного посыпьте мукой или белыми сухарями тонкого помола. Переложите туда тесто, установите режим «Выпечка», время запекания составляет 70 минут. Поскольку стандартный режим длится 60 минут, то после его завершения необходимо будет поставить режим «Выпечка» еще на 10 минут.
Готовый бисквит остудить в чаше до комнатной температуры, затем переверните на блюдо, разрежьте на 3 коржа. Коржи остудить на решетке, чтобы на них не собирался конденсат.

Поскольку выпечка в мультиварке не требует никакого внимания со стороны хозяйки, пока печется бисквит, можно заняться кремом. Делать мы его будет следующим образом:

Отцедите, как было сказано выше, сметану, поскольку в этом рецепте нам потребуется достаточно густой комок. Подготовленную сметану немного взбить миксером, чтобы она насытилась кислородом.
Добавьте порцию сахара по рецепту, тщательно вымешайте. Крем готов.
Дополнительного можете ароматизировать смесь ванилью или ванильным сахаром, добавить столовую ложку крепко заваренного кофе, немного порошка какао или другой ароматизатор.

Приступаем к сборке нашего торта:

Коржи разложите на столе, стакан молока разделите на три части, полейте им бисквитное тесто. Старайтесь распределять молоко равномерно, чтобы коржи были влажными, но не мокрыми.
Прослоите коржи внутри сметанным кремом, выкладывая между ними порезанные кружочками бананы в один слой. Вместо бананов можете использовать любые другие фрукты, не очень сочные.
Полностью готовый торт сверху и с боков промажьте остатками сметанного крема, выровняйте его при помощи широкого ножа или лопатки.

Когда снова будет готова, необходимо приготовить глазурь по нашему рецепту. Можно, конечно, растопить плитку шоколада, но и домашняя глазурь ничем не хуже, а стоит дешевле и готовится очень просто:

Сметану положите в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения.
Сахарную пудру или обычный сахар смешайте с порошком какао в отдельной емкости, понемногу введите в кипящую сметану, постоянно помешивая. Огонь должен быть очень маленьким, иначе сметана пригорит.
Проварите смесь до загустения при постоянном помешивании, отключите огонь, добавьте кусочек сливочного масла и размешайте, чтобы оно полностью растворилось в глазури.
Остудите глазурь примерно до 40 градусов. Заливать необходимо не всю поверхность торта, как это обычно делается, а только бортики. Выкладывайте по ложке глазури на бортик торта, чтобы образовались красивые подтеки. Пока глазурь не застыла, выложите по бортику изделия нарезанные кусочками киви, мандарины, апельсины, бананы или другие фрукты.
После этого посыпьте фрукты с сахарной пудрой.
Немного глазури можно переложить в небольшой кондитерский мешочек и выдавить в центре торта на белой кремовой поверхности цифру «23».

Если у вас есть время и некоторые навыки в работе с мастикой, вы можете сделать своему мужу торт в форме танка. Это особенно актуально, если мужчина служил в танковых войсках, и имеет непосредственное отношение к танку. Изделие в форме танка можно оформить мастикой, кремом, марципаном. Для этого вам потребуется испечь большой бисквит и сделать из него форму танка, обтянуть мастикой, отдельно сделать детали танка – гусеницы, дуло. Украсить торт кремом несколько проще – необходимо будет покрасить крем в соответствующие цвета и выдавить его при помощи кондитерского мешка на подготовленный торт.

Варианты украшения торта

Для герба вы можете использовать наши .

В любом случае, торт для мужчины или мальчика на день защитника отечества должен быть вкусным и сочным. Поэтому важно постараться, купить свежие проверенные продукты, вложить капельку души в приготовление сладкого презента.

23 февраля, День защитника Отечества – самый мужской праздник в календаре. Этот день – замечательный повод испечь для любимого мужчины, сына или папы оригинальный военный торт.

23 февраля – это всенародно любимый праздник, который уже давно отмечается не только как День защитника Отечества, но традиционно стал праздником настоящих мужчин. В этот праздничный день женщины дома и на работе заняты приятными хлопотами: хочется порадовать и приятно удивить наших дорогих мужчин подарком. Поэтому торт на 23 февраля в качестве подарка всегда очень популярен: это универсальное поздравление, которое понравится каждому мужчине, особенно если в торте на 23 февраля вы отразите армейские реалии мужчины - в каких войсках он служил.

Возможно, испечь и украсить торт в форме боевой машины пехоты - задача, с которой справится только очень опытный кондитер. Однако, армейская смекалка пригодится тут и женщинам. Как поется в песне: "А повар придумал ужин - Немного крупы перловой, Немного коры дубовой, Немного дорожной пыли, Немного болотной тины. Солдат не умрет голодным."

Торты на 23 февраля своими руками

Предлагаем вам подборку фотографий тортов для мужчин на День защитника Отечества, которые помогут с идеями, как оформить торт на 23 февраля.

Торт на 23 февраля без мастики

Торт на 23 февраля

Прикольные торты на 23 февраля

Торт на День защитника Отечества

Торт "Генерал" - классический рецепт

Праздничный торт Генерал по всем параметрам соответствует мужскому празднику - торт получается большой, многослойный, с разнообразными вкусами. Рецепт торта позволяет каждой хозяйке подобрать свое любимое сочетание ингредиентов для наполнения.

Традиционно самый вкусный торт Генерал состоит из трех коржей, в которые при выпечке добавляются грецкие орехи, изюм, чернослив или мак, какао-порошок. Чаше всего коржи для Генеральского торта выпекаются в следующих сочетаниях:

1 корж - изюм / 1 корж - какао / 1 корж - мак
1 корж - изюм / 1 корж - орехи / 1 корж - мак
1 корж - изюм / 1 корж - какао+орехи / 1 корж - мак
1 корж - изюм / 1 корж - орехи / 1 корж - чернослив

Как готовить торт "Генерал" в домашних условиях

Яйца - 4 шт
Сахар - 1,5 стакана
Сметана - 200 г
Сода + лимонная кислота - 1,5 ч. ложки
Масло сливочное или маргарин - 200 г
Мука - 2 стакана
Орехи грецкие - около 1 стакана
Изюм, чернослив или мак - около 1 стакана
Какао-порошок - 1,5-2 ст. ложки

Готовим тесто для торта Генерал :
- Взбить яйца с сахаром добела,
- добавить размягченное масло и продолжать взбивать на более низкой скорости,
- добавить сметану и еще немного взбить.
- Муку смешать с содой и лимонной кислотой (можно использовать любой разрыхлитель теста), добавить в тесто и снова взбить.

Как приготовить коктейль из виски с колой, но только в виде торта?
Как сделать камуфляжные кексы и какие начинки тортов больше всего любят мужчины — это все в моем посте, посвященном 23-му февраля.

Открою страшную мужскую тайну: мужчины сладкоежки. Вспоминаю фитнесс-тренера, который говорил, что «Как беременная женщина две недели мечтает о наполеоне».

Если вы решили приготовить торт на 23 февраля своими руками, то могу посоветовать вам из своего опыта, какие тортики очень нравятся мужчинам.

Во-первых, мужчины любят торты даже больше, чем женщины, как мне кажется. Во всяком случае примрено половина моих заказчиков - мужчины, конечно, они дарят торты в подарок, но ведь это значит, что они считают торт хорошим подарком!

На первом месте, мне кажется, - его любят даже самые взыскательные заказчики.

Также им нравится сочетание шоколада с вишней, как в « ».

А один мой знакомый уверял, что нет ничего вкуснее обычного с , и фруктами.

В честь праздника можно испечь вот такой необычный торт - с использованием виски и колы. Этот необычный рецепт не оставит равнодушным мужчину. Думаю, за неимением виски, его можно заменить на коньяк. Я нашла этот рецепт на одном иностранном блоге и перевела, так что аналогов в рунете быть не должно.

Этот торт - очень брутален: шоколад, арахис, виски и кока-кола). Это вам не творожок с персиками.
А смотрится очень аппетитно, не правда ли?

Продукты:

2 стакана сахара,
2 стакана муки,
¾ стакана Кока-колы,
1 стакан маленьких маршмеллоу
100 грамм сливочного масла
полстакана растительного масла
3 ст. ложки какао
1 чайная ложка соды
полстакана пахты (заменяется на простоквашу или кефир)
2 яйца
ванилин
четверть стакана виски

Глазурь:

100 грамм сливочного масла
три столовых ложки какао
четверть стакана Кока-колы
ваниль
сахарная пудра 450 грамм
три столовых ложки виски
1 стакан порезанного арахиса

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 градусов.
В чаше соедините сахар, муку и маршмэллоу. В кастрюльке смешайте сливочное и растительное масло, какао и кока-колу. Доведите до кипения. Вылейте в сухую смесь, хорошо перемешайте. Растворите соду в простокваше (кефире). Влейте в шоколадную смесь, добавьте яйца, виски, ваниль и хорошо перемешайте. Вылейте в форму и выпекайте 35-45 минут.

Выньте из духовки и немедленно покройте глазурью.
Чтобы сделать глазурь, объедините полстакана масла, три столовые ложки какао и четверть стакана кока-колы в кастрюльке. Вскипятите и вылейте в миску с сахарной пудрой. Хорошо перемешайте. Добавьте ваниль, три столовые ложки виски и арахис. Распределите по горячему торту. Когда торт остынет, разрежьте и подавайте.

Теперь обещанные прикольные фото

Если ввести в яндекс «торт на 23 февраля», то появляется очень много вариантов, но они довольно стандартные - танки и др.

Мне же понравились вот такие необычные дизайны мужских тортиков. Это больше для вдохновения, чтоб было, к чему стремиться)

Торт Супермэна. Обратите внимание на кубики пресса под рубашкой!

2. Что-то очень стильное) полено в клеточку) Торт красивый, но крема, конечно, маловато, что характерно для зарубежных тортов. Наши заказчики такое бы не оценили)

4. Торт мотоциклиста и кондитера-перфекциониста. Боже, как они вырезали эти буковки)

И еще немного нестандартных идей, как украсить ваш праздник 23 февраля

Можно сделать камуфляжные кексики. Делается тесто для кексов по любому рецепту, например, по (только без какао). Часть теста остается белой, часть с какао, а в треть теста добавляется зеленый краситель. Либо четыре цвета, как на фото — светло-коричневый, темно-коричневый, зеленый и белый.

Затем тесто разных цветов понемногу накладывается в формочки для кексов.

То же самое и с кремом. Можете использовать, например, . Честь крема окрашивается в зеленый и коричневый. Затем крема разных цветов накладываются в один кондитерский мешок.

И выдавливаются на кексы. Получается красивый камуфляжный крем)

То же самое можно сделать и с тортом. Как сделать камуфляжную мастику, я расскажу в .

Мои тортики на 23 февраля и в подарок мужчинам

Оценеите рецепт:

На День защитника Отечества хочется поздравить наших дорогих мужчин необычно. Сделать это можно оригинально, украсив торт в военной тематике. Сделать это можно по-разному. И сегодня я представляю вашему вниманию очередной торт на 23 февраля. Украшайте и удивляйте! ...

Оценеите рецепт:

Как удивить мужчину, особенно военного? Приготовьте для него вот такой торт ко Дню защитника Отечества на военную тематику. То-то он удивится! В качестве основы приготовьте любимый корж и покройте его кремом под мастику. У меня медовый торт с вишнями и сметанным кремом, но вы можете выбирать десерт по вкусу. Украшать также можно по-разному, главное идея! ...

Оценеите рецепт:

Надоело готовить банальные торты? Хочется чего-то креативного, такого, чтобы «зацепило». Торт Самолет – именно то, что вам надо. Десерт понравится всем, в том числе и настоящим мужчинам. Так почему бы не приготовить такой торт на 23 Февраля? Запросто. Ловите идеи! ...

Оценеите рецепт:

В раздумье, чем удивить мужчину на День защитника Отечества? Приготовьте торт. Да не обычный. Это – торт Ружье. Такой десерт понравится и мальчуганам, и взрослым дядечкам. А как сделать такой торт к 23 февраля, вы узнаете у нас. Чтобы сделать «сладкое ружье» понадобится мастика, немного вашего времени и фантазия. Выбирайте любой понравившийся вариант и начинайте. ...

Оценеите рецепт:

День защитника Отечества – особенный. В этот праздник мы поздравляем дорогих наших мужчин: дедушек, отцов, мужей, сыновей, друзей и любимых. И, безусловно, дарим подарки, накрываем праздничный стол. Торт на 23 Февраля Красная звезда – станет одновременно оригинальным подарком и красиво дополнит стол, накрытый к празднику. Красная звезда – символ русской армии. Такой десерт как раз уместно приготовить ко дню защитника Отечества, проявив...

Оценеите рецепт:

На День защитника Отечества можно приготовить оригинальный торт. Например, торт Танк или Фуражка, о которых вы можете узнать на нашем сайте. Или же сделать еще более оригинальный десерт - торт на 23 февраля в форме флага и герба России. Украшается такой торт с помощью мастики. Сама основа, из коржей и крема, может быть любой. Вам понадобится приготовить коржи, крем под мастику, а затем заняться украшением будущего кондитерского шедевра. ...

Оценеите рецепт:

День защитника Отечества – особенный праздник для любого мужчины. Если вы на самом деле привыкли удивлять, то, наверняка, задумались о том, как украсить торт на 23 февраля. Я вам подскажу очень оригинальную идею. Это – торт на 23 февраля Фуражка. Выглядит он невероятно оригинально. Главное в нем – украшение в виде фуражки, а сам торт можете приготовить на свое усмотрение. Подарить такой торт весьма оригинально. Ведь мужчина получит в подарок...

Оценеите рецепт: